ビヴロスト／ピンクジン
北極圏の大自然を、ボトルに閉じ込めたようなピンクジン
北極圏ノルウェーの大自然に抱かれた世界最北端の蒸溜所で、オーロラの光のもと丁寧に造られる ピンクジンは、氷河から溶け出した清らかな水、現地で採れるボタニカルを使用し、北極圏ならではのベリーやルーツ、スパイス、ジュニパーが織りなす、唯一無二の味わいを誇ります。
華やかでエレガントな香り立ちと、なめらかで心地よい口当たり。
ジュニパーの凛とした風味にみずみずしい果実味が重なり、赤いベリーを思わせる繊細なニュアンスへと広がり、最後にはハーブとスパイスの余韻が心地よく残る、洗練された味わい。
ジュニパーの清々しさを軸に、シトラス、ベリー、ハーブ、スパイスが幾層にも重なり、軽やかでありながら奥行きのある味わいを楽しめます。 華やかな色合いにふさわしいエレガントな香味と、長く心地よく続く余韻。
ストレートはもちろん、トニックで割ったジントニックや、炭酸水で割ってジンボールもおすすめ。お好きなフレッシュベリーを添えてどうぞ。
＜テイスティングノート＞
香り：
ジュニパーベリー香りが際立ち、爽やかな柑橘系の香りが、繊細な赤いベリーを思わせるほのかなニュアンスとともに広がる。
味わい：
ジュニパーベリー特有の風味とジューシーな果実味が絶妙に調和し、ベリーの風味が際立つ。
余韻：
フルーティーなニュアンス、ハーブの香り、そして心地よいスパイスの余韻が口の中に長く残る。
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原料：大麦、水、ジュニパーベリー、クラウドベリー、クロウベリー、リンゴンベリー、ラズベリー、食用赤色４０号、その他スパイス、ハーブなど
度数： 44%
容量：500ml（箱なし）
原産国：ノルウェー
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蒸溜所について
ノルウェー北極圏。フィヨルドと荒野、白夜と極夜、そして夜空を彩る幻想的なオーロラ。そこは まるで映画や物語の世界に入り込んだような、日常とはかけ離れた美しい景色が広がる土地です。 そんな特別な場所に建つのが、世界最北端の蒸溜所「オーロラ・スピリット」。オーロラを見ようと世界各地から訪れる人々に、この土地ならではの誇りあるお酒を届けたいという想いから始まりました。 蒸溜所では、5000年以上もの間、外界から隔絶されていた氷河を溶かしたピュアな水と、北極圏に自生する植物を使い、アクアビット、ジン、ウイスキーなどを丁寧につくっています。そのブランド名「BIVROST（ビヴロスト）」は、古いヴァイキングの言葉で「揺れる虹の橋」、つまりオーロラを意味するもの。
北極圏の自然を映し出すその味わいは、ヨーロッパを中心に多くのファンを魅了しています。
モダンなビジターセンターに加え、すぐ目の前に海を望む宿泊施設「オーロラ フィヨルド キャビン」も備えるオーロラ・スピリット。オーロラやフィヨルドを訪ねる旅の途中に立ち寄るだけでなく、この蒸溜所を目的地にする人々も今や少なくありません。 北極圏の大自然の中で、その土地から生まれた一杯を味わう。そんな特別な体験ができる場所です。
