【本数限定リミテッド商品】
BIVROST JÖRMUNGANDR
ビヴロスト 北極シングルモルトウイスキー / ヨルムンガンド
メープルシロップ樽熟成、
甘美さとしっかりとした骨格を持つリミテッド北極ウイスキー
ビヴロストの大人気のリミテッド北極ウイスキーシリーズ「ロキの子供たち」の第2弾は、人間の世界「ミッドガルド」を包み込むようにトグロを巻く巨大な蛇「ヨルムンガンド」。
フレンチワイン樽がフルーティーな果実味とほどよいグリップを与え、完成樽として使われた、別名「クレームブリュレ樽」と蒸溜所が呼ぶ、メープルシロップの樽が贅沢で奥深い甘さを演出する一方、北極で育った大麦のスパイスが輪郭とバランスを生み出す1本。
甘やかでありながら決して単調ではなく、複雑に層を重ねた奥行きと個性を感じさせる魅力的なウイスキーは、まるで甘美な世界を丸ごと飲み込むような不思議な感覚を覚えさせます。
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【テイスティングノート】
香り
フランス産ワイン樽の影響を思わせる、柔らかな赤いベリーと煮込んだ果樹園のフルーツの香りにバニラカスタードやキャラメリゼした砂糖の香ばしさ、トーストしたオークの温かなニュアンスが合わさって複雑で魅力的なハーモニーを奏でる。甘やかな香りの奥には、凛としたミネラル感を帯びた、まるで霜をまとった穀物のような清らかなフレッシュさと香り高いスパイスと白胡椒のほのかなヒントを感じる。
味わい
口当たりはベルベットのようになめらかで、層をなす豊かな味わい。最初はラズベリーのコンポートやプラムなどのワイン由来の鮮やかで甘酸っぱい果実味が広がり、続いてクレームブリュレのような甘美さ――香ばしい焦がし砂糖、クリーミーなバニラ、そしてほのかな煎りアーモンドのニュアンスが波のように押し寄せる。北極育ちの大麦がもたらすスパイス感が全体に輪郭を与え、シナモンの樹皮や砕いた胡椒、わずかにハーバルで涼やかな穀物のニュアンスが甘さを心地よく引き締める。
フィニッシュ
ミディアムからロング。温かみのあるキャラメルとスパイスをまとったバニラが長く余韻を残し、やがてドライなオークとほのかなタンニンへと穏やかに変化してゆく。最後には、氷河のように澄み切った爽やかな清涼感が印象的に留まる。
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シリーズ：CHILD OF LOKE / No.2 ヨルムンガンド
原料：北欧産モルト、北極産大麦、氷河の水、酵母
容量：500ml（箱入り）
アルコール度数：50%
熟成樽：フランス産プルミエ·グラン·クリュのワイン樽、メープルシロップの貯蔵樽として使用されていたトーストしたオーク樽（通称：クレームブリュレ樽と呼ばれる希少な樽）
熟成期間：約6年
世界中でのトータルリリース数：1,919本
蒸溜所：オーロラ・スピリット
ブランド：ビヴロスト
原産国：ノルウェー
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LOKE （ロキ）シリーズとは
北欧神話に登場する神々の中でも特に有名な神であるロキは、映画や本、アニメやゲームにも登場し、世界中にその名を知られている、別名トリックスターとも呼ばれる神出鬼没でずる賢い神。
そんなロキの子供たちをテーマにつくられる「LOKEシリーズ」は、予測不可能で、限定生産の北極シングルモルトウイスキーのコレクションです。一定の秩序に沿って構成されるビヴロストの他の限定ウイスキーシリーズとは異なり、LOKEシリーズには決まったルールがなく各エディションは予告なく世界中で同時にリリースされます。
実験的とも感じる大胆な樽選びなどからも見て取れるように、このシリーズは驚きと変革をもたらすまさに大胆不敵な神ロキの魂（スピリッツ）が色濃く反映されているのが特徴です。
同じリリースは2つとして存在せず、次に何が来るかを示すロードマップもないLOKEシリーズでは、対称性や完成を目指すのではなく「破壊」「好奇心」「予期せぬ出来事」というキーワードに基づいて毎回つくられ、期待と好奇心を煽る、まさに未知のウイスキーへの旅の冒険者たちに相応しい唯一無二の味わいを誇ります。
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蒸溜所について
ノルウェー北極圏。フィヨルドと荒野、白夜と極夜、そして夜空を彩る幻想的なオーロラ。そこは まるで映画や物語の世界に入り込んだような、日常とはかけ離れた美しい景色が広がる土地です。 そんな特別な場所に建つのが、世界最北端の蒸溜所「オーロラ・スピリット」。オーロラを見ようと世界各地から訪れる人々に、この土地ならではの誇りあるお酒を届けたいという想いから始まりました。 蒸溜所では、5000年以上もの間、外界から隔絶されていた氷河を溶かしたピュアな水と、北極圏に自生する植物を使い、アクアビット、ジン、ウイスキーなどを丁寧につくっています。そのブランド名「BIVROST（ビヴロスト）」は、古いヴァイキングの言葉で「揺れる虹の橋」、つまりオーロラを意味するもの。
北極圏の自然を映し出すその味わいは、ヨーロッパを中心に多くのファンを魅了しています。
モダンなビジターセンターに加え、すぐ目の前に海を望む宿泊施設「オーロラ フィヨルド キャビン」も備えるオーロラ・スピリット。オーロラやフィヨルドを訪ねる旅の途中に立ち寄るだけでなく、この蒸溜所を目的地にする人々も今や少なくありません。 北極圏の大自然の中で、その土地から生まれた一杯を味わう。そんな特別な体験ができる場所です。
